A Prefeitura de Banzaê, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Social e Econômico, realizou nos dia 27 e 28 um curso de culinária com derivados do caju tendo com público alvo, aproximadamente 25 membros de associações comunitárias. O Projeto faz parte da ExpoCaju 2018 e tem como objetivo incentivar o uso da polpa e da castanha do caju na culinária do município, a orientação ficou por conta da professora Lucivan Soares.
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